藍莓是春夏季上市的一種水果，它含有多種營養成分，適量食用對身體有一定好處，很多人都喜歡吃藍莓。藍莓吃之前要清洗干凈，可以用熱水燙一下再吃，但是不能燙很久，不建議用開水燙，最好用溫水。

藍莓可以用熱水燙一下吃嗎

藍莓可以適當用熱水燙一下吃，但不建議燙得時間過長，或者是用水溫非常高的水燙。這樣可能會影響到藍莓當中的營養物質，導致其營養大量流失，也可能影響藍莓的食用口感。

藍莓在生活中比較常見，而且營養價值也比較高，如果剛從冰箱當中拿出，一般可以用熱水燙一下，因為從冰箱里拿出來的藍莓相對來說比較生冷，用熱水燙一下可以適當緩解，減少對胃腸道的刺激，避免食用后出現腹痛、腹瀉等癥狀。但藍莓當中含有大量的不耐高溫的花青素以及多種維生素，這些成分在高溫下不穩定，可能會出現分解、失去活性等情況，從而導致藍莓口感下降，營養價值降低，食用后可能不能為人體提供相應的營養物質。所以藍莓可以適當用熱水燙一下吃，但不建議燙的時間比較長或者是用水溫非常高的熱水燙。

藍莓口感清香可口，且含有大量維生素、蘋果酸、檸檬酸等成分，適當地食用不僅可以為身體提供一定的營養成分，還可以促進食欲，改善食欲下降的癥狀。但在外面購買的藍莓，其表面可能會有少量的農藥殘留，所以在食用前一定要清洗干凈。

藍莓能用開水燙一下吃嗎

不宜用開水燙。

藍莓中含有豐富的花青素、多種維生素，這些物質不耐高溫，在高溫下易被分解破壞，失去活性，用開水燙藍莓的話，易降低食用價值，而且還會使花青素流失到水中，使水變成藍紫色。

藍莓果實中含有豐富的營養成分，尤其富含花青素，它不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫等功能。

藍莓不能和什么一起吃

1.藍莓不能和牛奶乳制品一起吃

藍莓屬于一種含維生素C的酸性水果牛奶含有豐富的蛋白質，兩者不能一起食用，因為維生素C會和蛋白質凝固非常影響人體消化容易導致腹瀉腹痛等癥狀，建議兩者分開1小時使用。

2.藍莓不能和高鈣食物一起吃

藍莓中含有一種草酸鹽的物質，他于鈣質相沖突會影響鈣的吸收，所以藍莓不能和高鈣食物一起吃建議使用藍莓兩小時后，再攝入高鈣質食物。

3.藍莓不宜和寒性食材一起吃

藍莓本性寒，屬于一種寒性食材，他不宜與寒性食材一起食用，特別是體虛胃寒的朋友，如果同時使用藍莓和其他寒性食材易導致體內寒氣加重四肢發冷和引起慢性腸胃疾病。