春筍是生活中比較受歡迎的一種食物，它的吃法比較多，吃起來脆脆的，味道很不錯，很多人都喜歡吃。春筍放冰箱久了可能會變黑，這種說明已經被細菌感染了，變質壞掉了，是不能吃的，建議扔掉比較好。

春筍放冰箱黑了還能吃嗎

不能吃。

春筍放冰箱變黑了屬于變質現象，這樣的春筍中滋生了大量的細菌等有害微生物，如繼續食用的話，不僅口感發苦難吃，而且還會危及健康，引發食物中毒的現象，如：腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。

春筍放冰箱變黑了怎么辦

建議扔掉，不能吃了。

若是春筍的顏色變黑了，那就不要吃了。這樣的春筍食用之后會對身體健康造成一定的傷害，所以一定要避免食用。我們在保存春筍的時候，一定要掌握方法，需要將春筍放入鹽水中浸泡著，等浸泡一段時間后再將它用保鮮膜包裹在一起，可以很好預防水分的流失。延長它的保質期。

食用春筍注意事項

1、消化不好不宜吃

消化功能不好的人群要少吃或是不吃竹筍，竹筍內含有大量的粗纖維，能夠加快胃腸道蠕動的速度，對一些患有胃病，胃腸道出血等患者會帶來不利的影響。所以一些胃腸不好、消化系統不好的人群盡量的少吃竹筍。

2、春筍是發物

每次五六片即可，春筍性寒屬于發物，這樣的食物雖然營養豐富，但是普遍都具有一定的刺激性，并且會誘發某些疾病問題，因此在吃的時候一定要注意不要吃的太多，最好每天吃5-6片即可。

3、不宜空腹吃

建議吃春筍時不要空腹食用，最好在吃之前先喝口湯、羹之類，這樣可以減少春筍對胃黏膜造成的刺激。另外，吃完春筍之后不要吃生冷的食物，像冰淇淋、冰啤酒、生海鮮之類。