我們都知道，干桃膠在食用之前都是需要放水里面長時間浸泡的，這樣可以讓它充分吸收水分，然后膨脹變大，體積個頭都會比原來大很多。那么桃膠一顆泡開有多大呢？下面讓我們具體來看看吧！
一般情況下，一顆桃膠泡發之后的大小是原來干桃膠大小的10倍左右。
正品桃膠的泡發能力是比較強的，它可以吸水膨脹變很大，三五顆桃膠泡發后就差不多有半碗那么多，是足夠一個人吃的。桃膠泡發是很有講究的，比如水的選擇、泡發的時間等等，一般來看，桃膠用涼白開泡發比較好，水的用量一般是干桃膠的30倍左右，泡發的時間一般要12個小時左右，可能還會更久，主要看溫度和桃膠的數量等。在桃膠泡發的過程中，最好中途多換幾次水，這樣可以更好的去除桃膠里面的雜質，讓桃膠變的更干凈，吃起來也更衛生。
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