菠蘿是比較受歡迎的一種水果，它含有多種營養成分，適量食用對身體有一定的好處，很多人都喜歡吃菠蘿。菠蘿切塊之后就要盡快吃完，吃不完可以放冰箱第二天再吃，一般不會變質壞掉的，但是味道和口感可能會變差。

菠蘿切成塊了今晚沒吃完明天還可以吃嗎

菠蘿晚上沒吃完，第二天是否還能吃，通常需要根據菠蘿有無變質決定，不可一概而論。如果菠蘿沒有變質，第二天通常還能適量吃，反之則不能再吃。

1、能：如果菠蘿晚上沒吃完，采取了正確的方式保存，比如將其放置于低溫環境中密封保存，則由于此種環境不適合微生物生長與繁殖，因此菠蘿通常不會發生變質。沒有變質的菠蘿中一般沒有有害物質，人體適量吃后，不會出現嚴重不良影響。因此對于此種菠蘿，晚上沒吃完第二天還能吃；

2、不能：如果菠蘿晚上沒吃完，將其放置于高溫或常溫環境中開放儲存。此種保存情況下，菠蘿中通常會滋生大量微生物。受大量微生物的影響，菠蘿可能會發生變質。變質的菠蘿中，一般含有黃曲霉毒素等有害物質，吃了之后容易引起多種不良癥狀。故而對于此種情況的菠蘿，晚上沒吃完第二天一般不能吃，以免影響自身健康。

菠蘿切成塊后吃不完怎么保存

1、鹽水保存

去掉外層皮的菠蘿可以放在盛滿水的容器當中，但是要讓水沒過菠蘿。在加入適量的鹽水。這樣的保存方法最多能夠保存24小時；

2、冰箱保鮮

可以先將沒有吃完的菠蘿用保鮮膜保存起來，避免被氧化的現象發生。然后可以放在冰箱當中進行保鮮，最多也只能保存兩天。保存過多的時間會出現腐爛的現象；

3、用糖腌制

將切開后的菠蘿去掉皮之后，然后再將菠蘿切成塊狀或者是片狀的。再適量的加入點糖進行腌制，然后烘干就可以當做甜點來進行食用的，這樣的方法能夠保存久一點；

4、可做罐頭

可以將沒有吃完的菠蘿切成大小差不多的形狀，然后放入一個碗中。在適量的加入一些白糖，將其煮開冷卻之后放入帶有蓋子的瓶子當中密封就好了，這樣可以保存1-2年；

5、菠蘿果凍

可以將菠蘿切成碎丁然后和冰糖一起放在鍋當中用大火燒開。然后再用中火蒸半個小時左右，等到冷卻的時候放在冰箱丹紅保存，2個小時之后就可以做成菠蘿果凍了。

菠蘿清甜的小技巧

小技巧1：挑選菠蘿

因為想要菠蘿好吃不澀，最主要的還是要學會怎么樣才能挑選到清甜的菠蘿。畢竟巧婦難為無米之炊，如果本身太酸，還是很難處理的。所以在挑選的時候，不要挑選那些兩端還有青綠的菠蘿，就算是它的表面已經呈現出亮黃，但是兩邊的青色就代表著菠蘿本身還沒那么熟。這樣子不熟的菠蘿肯定會酸，還有就是如果輕輕按壓菠蘿，會發現菠蘿很軟，這就代表菠蘿熟過頭了，也是不好的。

小技巧2：使用鹽水浸泡

很多人都好奇，水果攤的水，究竟是什么水，其實很簡單的，只需要燒卡一壺水，之后將食鹽和小蘇到倒進其中攪拌均勻。等到水冷卻之后，就可以將處理好的菠蘿放進其中進行浸泡。

小技巧3：水要進行替換

很多時候我不推薦吃水果攤的菠蘿，也是因為水果攤上浸泡菠蘿的水可能是已經使用很久的。這樣子的水肯定是不健康也不衛生的，所以大家自己使用的時候，也要經常更換鹽水。