桂花是生活中比較常見的一種鮮花，它會散發出比較濃郁的香味，不僅有很好的觀賞價值，還會有很不錯的食用價值，很多人都會將新鮮桂花曬干之后泡水喝。桂花可以放在陰涼通風處曬干，也可以用烤箱或微波爐烘干，這樣會保留香氣和營養。

桂花怎么曬干保留香氣和營養

1、直接風干

桂花可以存放在陰涼通風的地方。這樣，干桂花不僅保留了桂花的顏色，而且還保留了桂花的香味。

具體步驟：

對桂花進行篩選，清除桂花中的雜質和污垢，然后在微波爐中干燥桂花。然后將桂花儲存在密封容器中。

2、烤箱烘干

因為桂花的香味揮發性很高，在通風的環境中揮發更快，所以為了更好地保存香味，你也可以直接把桂花放入烤箱烘干，然后密封保存。

3、微波爐烘干

洗凈新鮮桂花，控制水分。然后將其鋪在干凈的紗布上，用中火微波每隔3分鐘烘烤一次，冷卻后烘烤2分鐘。用這種方法生產的桂花干色澤鮮艷，不會有燒焦現象。

鮮桂花先蒸后曬會變黑嗎

鮮桂花直接曬就可以了，不用蒸。

新鮮桂花的含水量相對較高。如果先蒸，新鮮桂花會變軟，不適合烘干。首先，它不容易干燥。如果陽光不是很強烈，桂花就不會干，而且它也容易發霉，所以它不會有回報；另外，新鮮的桂花在蒸后會變色，顏色會褪色很多。如果干燥，它會變灰。因此，新鮮桂花不應該在干燥前蒸。如果你想擁有美麗的顏色，你可以直接在陰涼處晾干。

桂花曬干可以直接泡水喝嗎

干桂花可以直接泡水喝。

因為桂花有辛辣的味道和溫暖的性質，它可以緩解緊張。經常適量飲用桂花茶可以凈化身心，平衡神經系統，達到提神醒腦的效果。除此之外，它還具有清熱解毒、祛風祛寒、潤脾醒胃、改善食欲、減肥的功效。