馬上就要到春節了，而每每春節來臨之際無論請年還是送年人們各地都有吃餃子這一說到，正因為這樣年夜飯只吃餃子嗎成了大家最愛討論的，下面小編就和大家一起看看年夜飯吃餃子象征著什么。
看地方的講究。
年夜飯必須有餃子，也會有六個，八個或者十個菜品，包餃子的時候里面會有幾個包上花生粒，水果糖或者硬幣，現在糖和硬幣都不放了，好好的三鮮餡變成甜味很難吃，硬幣不衛生，所以只包花生粒，三十晚上誰吃到花生粒預示得到好彩頭，新的一年大吉大利，每年我都會多包些花生粒的，全家都能吃到幸運餃子，和樂融融。至于菜品老年人會強調有雞有魚，雞主伺晨，新的一年勤勉奮進，魚是吉慶有余，新的一年家財豐厚富富有余。如今運輸便利，餐桌上的菜肴越來越豐富，海鮮亦不可或缺。
過年吃餃子是一個傳統。我們這有一句俗語：“誰過年不吃頓餃子”。用來調侃那些偶爾做對了一件事，或者堅持了很久的工作，好不容易取得了一點成績。其實在以面食為主的北方，餃子的形狀有點象“元寶”。而且餃子在三十兒晚上吃，有交子的意思。所以過年吃餃子就流傳下來了。
年夜飯吃餃子什么餡好主要看地方的講究。春節吃餃子是中國人的習俗，餃子有很多種不同的寓意，首先餃子與“交子”諧音，這里的“子”指的是子時，是夜里二十三時至翌晨一時的這段時間。春節吃餃子有更歲交子之意。說到餃子很多人都說，豬肉大蔥的最香，也有的說豬肉韭菜的最經典?？墒菍τ诓幌矚g吃肉的朋友來說，哪些素餡的餃子好吃呢？今天生活菌手把手教朋友們5種最受歡迎的素餡調制方法，每一種都個頂個的香！
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